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踐行大食物觀(guān)中茶加速品牌消費品升級

發(fā)布時(shí)間：2023-05-10

“開(kāi)門(mén)七件事，柴米油鹽醬醋茶?！辈?，在中國人的飲食文化中，是不可或缺的一個(gè)元素。

作為茶行業(yè)唯一的國資央企，中國茶葉股份有限公司（中茶公司）深入踐行“大食物觀(guān)”，以“好茶在中茶”為品牌理念，加速品牌消費品升級，不斷滿(mǎn)足消費者的多元化需求。

踐行大食物觀(guān) 中茶讓好茶豐富百姓大健康飲食

民以食為天。

“食”是什么？糧食？食物？

過(guò)去的食物觀(guān)認為，“食物”就是糧食；現在，從“大食物觀(guān)”來(lái)看，不只是糧食，肉、蛋、禽、奶、漁、菜、果、菌、茶等都是食物，“缺了哪樣都不行”。

黨的二十大報告提出，要“樹(shù)立大食物觀(guān)”、“構建多元化食物供給體系”。早在2015年，中央農村工作會(huì )議就提出“樹(shù)立大農業(yè)、大食物觀(guān)念”，并將“樹(shù)立大食物觀(guān)”寫(xiě)進(jìn)了2016年中央一號文件，作為推動(dòng)農業(yè)供給側結構性改革的重要內容。2023年中央一號文件，“樹(shù)立大食物觀(guān)”更是首次被納入“抓緊抓好糧食和重要農產(chǎn)品穩產(chǎn)保供”章節。

從糧食到食物，從食物觀(guān)到大食物觀(guān)，關(guān)鍵詞的變化，折射出的是人民群眾生活水平的不斷提高，以及日益多元化的食物消費需求。

近年來(lái)，中茶公司持續推動(dòng)全產(chǎn)業(yè)鏈、全茶類(lèi)產(chǎn)業(yè)布局，不斷占領(lǐng)核心茶產(chǎn)區，實(shí)行原料采購、生產(chǎn)加工、運輸存儲、市場(chǎng)銷(xiāo)售等環(huán)節全產(chǎn)業(yè)鏈管控，保證從茶園到茶杯的安全，通過(guò)嚴格的原料篩選標準，以科技手段加強產(chǎn)品的全過(guò)程可追溯性，為消費者提供高品質(zhì)的茶葉飲品。

目前，中茶已形成“中茶+特色名優(yōu)茶”產(chǎn)品矩陣，涵蓋了紅茶、烏龍茶、白茶、花茶、黑茶、普洱茶、六堡茶等多種品類(lèi)，滿(mǎn)足不同地域不同人群的多元化飲茶需求。

踐行大食物觀(guān) 中茶以守正創(chuàng )新的精神雕琢每一片原葉

從傳統的糧食安全觀(guān)轉變到新時(shí)代的大食物觀(guān)，建設優(yōu)質(zhì)、高效的生態(tài)農業(yè)，成為加快農業(yè)綠色轉型的必然要求。在做大茶產(chǎn)業(yè)的過(guò)程中，中茶公司一直承襲傳統制茶技藝，憑借非遺傳承大師的精湛技藝，并經(jīng)幾代制茶人潛心研究，制定了一整套完善的規范技藝流程和技術(shù)標準，以科技手段提高傳統技術(shù)的附加值，以守正創(chuàng )新的精神雕琢每一片原葉。

中茶成立之初，一大批先輩奠定了新中國茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的基礎，“當代茶圣”吳覺(jué)農出任中茶首任總經(jīng)理，從正史、人才培養、研究、種茶、制茶、茶效、品飲等作出了全方位的貢獻。同時(shí)還匯集了黃國光、莊任、馮紹裘、張天福、于寶森、施云清、王郁鳳、胡浩川、陳應明、方翰周等一大批茶界著(zhù)名專(zhuān)家。其中“茶界泰斗”張天福創(chuàng )制揉茶機改寫(xiě)揉茶歷史。

進(jìn)入新時(shí)期的中茶，創(chuàng )新傳承歷久彌新，擁有茉莉花茶技藝非遺傳承人、黑茶技藝非遺傳承人、烏龍茶制作技藝非遺傳承人、綠茶制作技藝（西湖龍井）非遺傳承人及多名享受?chē)鴦?wù)院特殊津貼的特級茶葉大師和高級專(zhuān)業(yè)技術(shù)大師，近年來(lái)，堅持“匠心工藝”打造出大紅印、老樅水仙、八八青、非遺系列等深受消費者喜愛(ài)的產(chǎn)品，同時(shí)著(zhù)力挖掘年輕消費者需求，在“年輕、時(shí)尚、便捷”的產(chǎn)品打造和有健康屬性的功能產(chǎn)品打造上加大投入，推動(dòng)產(chǎn)品的時(shí)尚化和年輕化。

踐行大食物觀(guān) 中茶以消費品思維打造“中茶”核心品牌

如今，大食物觀(guān)已成為現代茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重要方向。品牌強，則產(chǎn)業(yè)旺。在品牌建設的過(guò)程中，中茶公司持續引入品牌消費品思維、成熟消費品行業(yè)品牌運作的有效方法，倒逼建立標準化的產(chǎn)品體系，推動(dòng)茶葉從傳統的農產(chǎn)品運營(yíng)向消費品營(yíng)銷(xiāo)轉變。

回顧歷史，“中茶”品牌自誕生起，就是代表中國、享譽(yù)國際的一張名片。

中茶公司成立于1949年，是新中國第一個(gè)國有公司，其所有的“紅八中”商標也是新中國第一個(gè)茶葉商標。

“紅八中”商標設計為中間一個(gè)綠色的“茶”字，四周環(huán)繞著(zhù)紅色的“中”字，代表著(zhù)紅色中國出品的綠色茶葉，有“中國茶葉銷(xiāo)往四面八方”的涵義。

在建國初期，“紅八中”商標成功走出國門(mén)，突破重重封鎖開(kāi)展對外貿易，以出口茶葉換取重要戰略物資，為新中國建設作出重要貢獻，也為新中國的茶葉品牌樹(shù)立了旗幟。

70多年來(lái)，中茶公司和“紅八中”商標伴隨新中國同頻共振，產(chǎn)品多次作為國禮飄香海內外，“中茶”品牌獲得了海內外經(jīng)銷(xiāo)商和消費者的高度認同和信賴(lài)，成為中國茶葉的象征。

近年來(lái)，中茶公司高度重視品牌建設，把品牌建設作為推動(dòng)企業(yè)發(fā)展的重要戰略。

從2014年APEC會(huì )議開(kāi)始，中茶公司多次贊助保障博鰲亞洲論壇、“一帶一路”國際合作高峰論壇、金磚國家領(lǐng)導人廈門(mén)會(huì )晤、上合組織青島峰會(huì )、首屆進(jìn)博會(huì )等國家各類(lèi)大型外交活動(dòng)，代表“中國品質(zhì)”和“中國形象”為全球國家政府首腦提供用茶服務(wù)，持續提升中茶在世界級的品牌影響力。

2019年3月，“新華社民族品牌工程·中華老字號振興行動(dòng)”啟動(dòng)，中茶公司成為首家入選的企業(yè)。

2021年4月，中茶公司獨家冠名的《書(shū)畫(huà)里的中國》在北京衛視閃耀登場(chǎng)。節目中，各路明星、書(shū)法名家、知名專(zhuān)家共同舉杯品茗、暢聊書(shū)畫(huà)，在普洱茗香中探尋中國古代書(shū)畫(huà)的魅力。節目播出后，“中茶大紅印·傳世之作”作為超級單品，在業(yè)內脫穎而出，創(chuàng )造近2億的銷(xiāo)售額，在市場(chǎng)上引起了強烈反響。

同年5月，中茶品牌廣告全面登陸中央電視臺“品牌強國工程”，全方位、高層次、深滲透構建起中茶品牌的深遠影響力和強大競爭力。系列廣告在CCTV新聞頻道、經(jīng)濟頻道、國際頻道滾動(dòng)播出，以茶為載體，塑造“好茶在中茶”新形象，弘揚中國傳統文化，使中茶的品牌認知度、美譽(yù)度、忠誠度和知名度都達到歷史高點(diǎn)。

2022年2月，中茶與《中國詩(shī)詞大會(huì )》展開(kāi)合作，跨界聯(lián)動(dòng)，共同打造中茶&詩(shī)詞大會(huì )聯(lián)名系列產(chǎn)品，同時(shí)在全國店面開(kāi)展系列活動(dòng)擴大中茶品牌聲量，讓“好茶在中茶”理念深入人心，傳播中國“詩(shī)茶”文化。

未來(lái)，中茶將持續踐行大食物觀(guān)，傳承大師工藝，打造匠心品質(zhì)產(chǎn)品，堅定走品牌化發(fā)展之路，為消費者奉上放心好喝的茶產(chǎn)品，創(chuàng )造更美好的“舌尖上的中國”。

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